Jóvenes agricultores y ganaderos señalan la importancia de garantizar el relevo generacional en el sector de las IIGG

• Cuatro jóvenes vinculadas a DOPs e IGPs de Origen España proponen medidas para incentivar la continuidad y el futuro en el sector agroalimentario

• La vicepresidenta del Consejo Regulador de la DOP Cabrales, Jéssica López: “La vida rural está muy infravalorada. Hay grandes oportunidades fuera de las ciudades, totalmente diferentes e igual de gratificantes”

• Teresa y Aina Tejedor, técnico de calidad y técnico de I+D+i de El Zagal: “Asumir el relevo generacional supone unir el conocimiento tradicional con las nuevas herramientas”

• La directora general de Uvalma, Estefanía Romero: “Frente a la inseguridad, es muy buena opción estar adscrito a una DOP, seguir sus consejos de comercialización y conocer a través de ella las subvenciones que existen”

 

ROIPRESS / ESPAÑA / ASOCIACIONES – La falta de relevo generacional destaca como una de las grandes problemáticas que afronta el campo en la actualidad. Frente a esta realidad, la Asociación Española de Denominaciones de Origen, Origen España, señala la importancia de garantizar la continuidad del sector y reúne a cuatro jóvenes vinculadas a la entidad para analizar los retos de este fenómeno y definir una propuesta de soluciones.

El presidente de Origen España, Ángel Pacheco, ha explicado en este sentido que “es crucial que se dé a conocer entre los jóvenes la realidad de una industria, la agroalimentaria, que se ha modernizado mucho en los últimos años, que genera un valor añadido sobre el territorio y que permite desarrollar un modelo de vida que, para muchos, resulta más atractivo que el que impera en las grandes ciudades”.

Esta última es una de las motivaciones que destaca la actual vicepresidenta del Consejo Regulador de la DOP Cabrales, Jéssica López. A sus 43 años de edad se dedica desde hace casi dos décadas a la elaboración de este producto asturiano y es propietaria de la Quesería Maín junto a su marido, una de las principales queserías elaboradoras de este producto certificado, que cuenta con aula didáctica para explicar todo el proceso artesanal del Cabrales.

“Hoy en día, la vida rural está muy infravalorada. Hay grandes oportunidades fuera de las ciudades, totalmente diferentes e igual de gratificantes. Estos trabajos son duros y sacrificados, pero tienen su recompensa. Como el vivir en lugares maravillosos y disfrutar de una paz lejos del estrés”, ha expresado López.

La asturiana señala la importancia de mostrar a los jóvenes otras salidas profesionales, como las que ofrece el campo, para garantizar el relevo generacional, y su trayectoria es ejemplo de ello. Decidió dedicarse a la tradición quesera que se desarrolla en el Concejo de Cabrales y tres localidades limítrofes de la Peñamellera alta en Asturias motivada por un estilo de vida alejado de los grandes núcleos urbanos y por una herencia familiar de generaciones. 

Los quesos que elabora bajo los estándares de calidad fijados por la DOP maduran durante un periodo de dos a cuatro meses en las mismas cuevas naturales que antes utilizaron sus padres y abuelos. “Toda la vida fue lo que conocí en casa”, ha indicado la vicepresidenta del Consejo Regulador.

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Modernizar el sector

La tradición familiar destaca como una de las principales razones por la que los jóvenes deciden desarrollar una carrera en el sector agroalimentario. Es el caso de Teresa y Aina Tejedor, de 28 y 24 años, respectivamente. Dos primas que desde pequeñas vieron cómo sus padres -los hermanos Cristian y Erik Tejedor-, dedicaban su labor profesional a la empresa El Zagal, que desde hace más de 120 años elabora Sobrasada de Mallorca, un producto que cuenta con el reconocimiento europeo de IGP desde 1996. 

Dentro de la compañía, las jóvenes desempeñan los roles de técnico de calidad y técnico de I+D+i. Más allá de la emoción de formar parte del negocio familiar, ambas destacan el papel de los jóvenes en la modernización del sector. “Asumir el relevo generacional supone, también, unir el conocimiento tradicional con las nuevas herramientas aprendidas durante nuestra formación”. 

La modernización se posiciona como una consecuencia de la incorporación de las nuevas generaciones al sector, pero también como un reclamo para atraer a las mismas. En este sentido, Teresa y Aina Tejedor señalan que, a nivel formativo, están “impulsando programas específicos en calidad y seguridad alimentaria, trazabilidad, innovación, sostenibilidad, digitalización, exportación y gestión de empresas familiares” para atraer y retener al talento joven.

El valor del producto con calidad diferenciada

Asimismo, se destaca el potencial de la comunicación como herramienta para sumar a más jóvenes al sector, sobre todo en el ámbito de los productos con calidad diferenciada. La promoción de los sellos DOP e IGP, las campañas de comunicación y la presencia en ferias alimentarias son algunos de los incentivos para la integración de las nuevas generaciones citados por los jóvenes de Origen España.

“Es importante comunicar bien lo que hay detrás de una IGP o DOP. Se trata de origen, autenticidad, tradición, territorio y compromiso con la calidad. No consiste solo en producir bien, sino también en saber explicar el valor diferencial del producto protegido. Esto ayudaría a que los jóvenes nos sintamos parte de un proyecto con reconocimiento y proyección”, defienden Teresa y Aina Tejedor.

Una postura que también sostiene Estefanía Romero, directora general de Uvalma, empresa adscrita a la DOP Uva de Mesa Embolsada del Vinalapó (Alicante). Con 35 años, trabaja en el negocio de su familia política con un objetivo claro: fomentar el cultivo tradicional de un producto con calidad diferenciada. 

Bajo esta premisa, Romero considera que formar parte de una Denominación de Origen o Indicación Geográfica Protegida supone un gran apoyo para los jóvenes agricultores y ganaderos. “Frente a la inseguridad del sector, es muy buena opción estar adscrito a una DOP, seguir sus consejos de comercialización y conocer a través de ellas y las distintas organizaciones agrarias las subvenciones que existen para mejorar e implementar sistemas en las fincas”.

Las propuestas de Origen España para fomentar el relevo generacional

Impulsar una formación especializada, brindar ayudas específicas a los jóvenes y agilizar los trámites burocráticos destacan entre las medidas propuestas por la asociación para garantizar la continuidad. “Las nuevas generaciones coinciden en la necesidad de ofrecer incentivos reales que garanticen el relevo generacional, como programas educativos adaptados a la realidad de la industria, la integración de herramientas digitales y el desarrollo de un sistema administrativo que no limite el trabajo en el campo, entre otros”, ha valorado el presidente de Origen España.

La entidad trabaja junto a las Indicaciones Geográficas asociadas para incentivar estos cambios a través de campañas de comunicación para dar a conocer el significado de los sellos DOP e IGP entre los más jóvenes, y crea un espacio de encuentro en el que los miembros pueden compartir sus propuestas en este ámbito. Además, se considera esencial motivar el diálogo con las administraciones implicadas para estimular el relevo generacional y poner en valor el trabajo que desempeñan las nuevas generaciones del campo.

“Elaborar productos de calidad y reconocidos es un gran orgullo. Tenemos que preservar la memoria de nuestros antepasados y apostar por comida y alimentos reales”, concluye la vicepresidenta de la DOP Cabrales, Jéssica López.

Origen España, la Asociación Española de Denominaciones de Origen

La Asociación Española de Denominaciones de Origen (ORIGEN ESPAÑA) se puso en marcha en 2008 para fomentar el reconocimiento del papel esencial de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) agroalimentarias españolas. Los principales objetivos de la Asociación son impulsar el reconocimiento del papel que estos productos tienen en el desarrollo sostenible y promover una mejor y más eficaz protección de las DOP e IGP agroalimentarias españolas.

Cuenta con 97 asociados y una representatividad del 81,49% del valor económico de las indicaciones geográficas agroalimentarias (alimentos con sello DOP e IGP) españolas, lo que supone más de 1.834 millones de € en valor de mercado. 

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Airpharm refuerza su posición internacional tras renovar la acreditación OEA

La certificación OEA avala la capacidad de la compañía para operar en entornos internacionales altamente regulados, reforzando la fiabilidad de sus procesos aduaneros y logísticos

ROIPRESS / EUROPA / CERTIFICACIONES - Airpharm dispone de la certificación OEA (Operador Económico Autorizado) desde 2010 y ha renovado este reconocimiento por cuarta vez consecutiva, consolidando su trayectoria en el cumplimiento de los más altos estándares de calidad, seguridad y control en operaciones logísticas internacionales.

La OEA, es una autorización voluntaria otorgada por las autoridades aduaneras de la Unión Europea, en colaboración con las administraciones nacionales, que acredita el cumplimiento de requisitos en materia de seguridad, control aduanero, cumplimiento normativo y fiabilidad operativa, además de facilitar una mayor agilidad en los procedimientos de comercio internacional.

Este estatuto exige el cumplimiento de criterios como el historial aduanero y fiscal, la solvencia financiera, la adecuada gestión documental y niveles elevados de seguridad en la operativa logística.

En la práctica, la certificación permite reducir controles documentales y físicos, agilizar inspecciones aduaneras, mejorar la previsibilidad de las operaciones y reducir tiempos de espera y sobrecostes en frontera.

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En paralelo, en el ámbito farmacéutico, los estándares de Buenas Prácticas de Distribución (GDP), establecidos por la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS), garantizan la correcta conservación, trazabilidad e integridad de los medicamentos a lo largo de toda la cadena logística.

En este sentido, Airpharm integra ambos marcos de referencia —OEA y GDP— dentro de su modelo operativo, reforzando su capacidad para operar en entornos altamente regulados.

“En logística farmacéutica, la seguridad y la trazabilidad son elementos estructurales. En ausencia de estas circunstancias el riesgo aumenta y las ventajas, lógicamente, disminuyen si no se poseen todas estas autorizaciones”, señala Marcos Campon, Customs Coordinator de Airpharm.

Más allá de las certificaciones, la compañía consolida un modelo basado en la especialización logística, la excelencia operativa y la incorporación de tecnología e innovación en un entorno internacional cada vez más exigente.

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Parcela de uso deportivo en Chiclana De La Frontera, valorada en 300.000 euros, sale a subasta pública por 120.000 euros

• La finca, de casi 14.000 metros cuadrados, está calificada como suelo urbano de uso deportivo privado y permite construir hasta 84 metros cuadrados en dos plantas para instalaciones complementarias (club, cafetería, vestuarios, etc.).

• Se ubicada en el prestigioso complejo residencial y turístico Sancti-Petri Mar, representa una oportunidad excepcional para operadores deportivos en una zona de alto poder adquisitivo y escasez de suelo disponible.

Ubicación de la parcela. 

ROIPRESS / CÁDIZ - ESPAÑA / SUBASTAS - El portal especializado Escrapalia ha lanzado a subasta pública una parcela de uso deportivo en Chiclana de la Frontera, en el corazón del complejo Sancti-Petri Mar, uno de los entornos residenciales y turísticos más exclusivos de la Costa de la Luz. Valorada en 300.000 euros, el precio inicial de pujas se ha fijado en 120.000 euros.

Con una superficie de 13.974 metros cuadrados, la finca se integra como un elemento independiente dentro de una parcela matriz mayor, ostentando una participación del 1,37% sobre los elementos comunes del complejo. Su topografía es favorable, no cuenta con edificación alguna y dispone de acceso rodado y peatonal garantizado a través de las zonas comunes del desarrollo.

Uso específico y potencial de desarrollo

Según la cédula urbanística municipal, los terrenos están calificados  como Deportivo Privado (Parcela ED-13), con una edificabilidad de 84 metros cuadrados construidos y una altura máxima de 2 plantas.

Los usos permitidos se dirigen a: clubes deportivos, oficinas de gestión, almacenes, cafetería/bar, vestuarios, o centros de bienestar, entre otros. El uso residencial o comercial genérico queda descartado.

Esta calificación específica —muy rara en la zona— convierte la parcela en un activo único para operadores que busquen implantar instalaciones privadas de primer nivel: pádel, tenis, entrenamiento físico, wellness o servicios complementarios al golf y la náutica, actividades muy demandadas en este entorno.

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Entorno de alto valor

El complejo Sancti-Petri Mar se caracteriza por una baja densidad residencial y alta calidad urbanística; cercanía al litoral y a campos de golf internacionales; público de alto poder adquisitivo, tanto residente como vacacional, y falta de competencia directa en usos deportivos privados

Hasta el 23 de julio

La subasta permanecerá abierta hasta el 23 de julio de 2026. Los interesados deben registrarse gratuitamente en Escrapalia, realizar el depósito de garantía indicado en el lote  que será devuelto íntegramente en caso de no resultar adjudicatario. 

Puede ser de interés para promotores de clubes de pádel, tenis o fitness de élite; operadores de centros de bienestar vinculados al turismo residencial; inversores que busquen diversificar en activos especializados con baja competencia o empresas del sector deportivo que deseen posicionarse en la Costa de la Luz

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NeuralTrust levanta 20M$ en la mayor seed de ciberseguridad de la historia de la UE

La financiación acelera el desarrollo de la plataforma de NeuralTrust para proteger, monitorizar y controlar agentes de IA en entornos empresariales

NeuralTrust, la plataforma para proteger agentes de IA, ha anunciado hoy una ronda de financiación seed de 20 millones de dólares, la mayor ronda de financiación seed en ciberseguridad captada por una empresa de la UE hasta la fecha. La ronda financiará el crecimiento del equipo de ingeniería, la integración entre los productos de NeuralTrust y la expansión en el mercado europeo, en un momento en que las empresas están llevando sus sistemas de IA autónomos a producción.

La ronda ha sido liderada por Alstin Capital, con la participación de VentureFriends, Seaya, Kibo Ventures, Banc Sabadell, EA Ventures Plug and Play Fund, y Finaves, el fondo de venture capital del IESE Business School. NeuralTrust también está respaldada por financiación pública del Consejo Europeo de Innovación y la Agencia Estatal de Investigación de España (AEI).

La adopción de los Agentes de IA avanza más rápido que su gobernanza
NeuralTrust inspecciona millones de interacciones de agentes cada día. Alrededor del 1,2 % son maliciosas y requieren intervención: intentos de extraer datos, secuestrar una herramienta o forzar a un agente a saltarse sus reglas, detectados y bloqueados en tiempo real.

Entre los clientes de NeuralTrust se encuentran Air Europa, Abanca, Iberia y Banc Sabadell, junto a otros bancos globales, aerolíneas, compañías energéticas y organismos públicos. El 92% de sus clientes declara ingresos anuales superiores a los 1000 millones de dólares, con un 80 % con sede en Europa y un 20 % internacional. La compañía opera desde sus oficinas de Barcelona y Londres, y la adopción está acelerando: en el primer trimestre de 2026, NeuralTrust duplicó el ARR de todo el ejercicio 2025.

NeuralTrust cuenta con el reconocimiento independiente como líder de categoría en el emergente panorama de la seguridad de la IA. Gartner ha nombrado a la compañía Representative Vendor en dos Market Guides; KuppingerCole, Leader en su Leadership Compass for Generative AI Defense de 2025; y MarketsandMarkets, Leader en su Agentic AI Security Quadrant de 2026.

Además, NeuralTrust se ha asociado con KPMG como socio estratégico clave para llevar su tecnología a grandes empresas, junto con una amplia red de colaboradores del sector, entre los que se incluyen Capgemini, Sopra Steria, Bentengo y M3Corp.

Acerca de NeuralTrust
NeuralTrust es la plataforma líder para proteger y escalar agentes de IA. Desde sus oficinas de Barcelona y Londres, ayuda a las empresas a identificar, proteger y gobernar todos los agentes de IA que operan en su organización, desde bancos globales y aerolíneas hasta compañías energéticas y organismos públicos. Reconocida como líder de categoría por Gartner, KuppingerCole y MarketsandMarkets, la misión de NeuralTrust es hacer que la adopción de la IA sea medible, gobernable y segura, convirtiendo la seguridad de la IA en una ventaja estratégica. Más información en neuraltrust.ai. 

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¿Qué hace que los consumidores elijan una marca? Las cinco claves que marcan la diferencia en España

• El precio sigue pesando, pero la confianza, la experiencia de uso, la relación calidad-precio, la recomendación y la innovación ganan protagonismo en la decisión de compra

• El informe Brand Trust in the Age of Information Overload revela que el 58% de los compradores españoles busca alternativas más baratas a marcas que ya había comprado antes, mientras que la confianza y la conexión con la marca influyen en la decisión de compra para casi el 40%

• Por otro lado, más de la mitad de los consumidores reconoce haber realizado una compra influido por un sello de calidad, según una investigación de Premios Cinco Estrellas

 

ROIPRESS / ESPAÑA / INFORMES – En un contexto marcado por consumidores más informados, sensibles al precio y expuestos a una oferta cada vez más amplia, las marcas ya no compiten únicamente por estar presentes en el momento de compra, sino que compiten también por demostrar valor, generar confianza y construir una experiencia que justifique la elección.

El 58% de los compradores españoles busca alternativas más baratas a marcas que había comprado anteriormente, de acuerdo con el informe Brand Trust in the Age of Information Overload. Sin embargo, el precio no es el único factor determinante ya que la confianza y la conexión con la marca influyen también en la decisión de compra para el 37% de los consumidores en España, prácticamente al mismo nivel que otros incentivos como los descuentos o las recompensas. 

Esta evolución confirma una realidad que Premio Cinco Estrellas, el sistema de evaluación de marcas que destaca a los productos y servicios mejor valorados por los consumidores, observa a través de su metodología de evaluación: los consumidores no eligen solo por precio, sino por una combinación de satisfacción, recomendación, relación calidad-precio, confianza e innovación percibida.

Según datos de su investigación, el 52% de los consumidores reconoce haber realizado una compra influido por un sello de calidad, mientras que un 55% estaría dispuesto a pagar un precio superior por un producto o servicio que cuente con este tipo de reconocimiento. Además, el 65% afirma que recomendaría una marca a familiares o amigos si esta dispone de un sello de calidad acreditado.

“Durante años se ha asumido que el precio era el principal factor de decisión, pero hoy observamos una realidad mucho más compleja. Los consumidores buscan marcas que cumplan lo que prometen, que generen confianza y que aporten un valor tangible a su día a día”, explica Débora Santos Silva, cofundadora del Premio Cinco Estrellas.

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La experiencia, la confianza y el valor percibido como ejes de elección

La experiencia real de uso continúa siendo uno de los factores más determinantes en la valoración de una marca. Los consumidores esperan que los productos y servicios funcionen correctamente, resuelvan sus necesidades y mantengan un nivel de calidad constante en el tiempo. Un ejemplo de ello es Delta Cafés, reconocida por Premios Cinco Estrellas en la categoría de marcas de café tras destacar especialmente en atributos como el sabor, el aroma y la calidad percibida. La marca consiguió alinear su propuesta con los principales criterios de compra identificados por los consumidores.

La confianza, por su parte, se ha convertido en uno de los principales activos para cualquier marca, ya que los consumidores valoran la transparencia, la coherencia y la capacidad de las empresas para mantener sus compromisos a largo plazo. Esta confianza no se construye con una campaña puntual, sino a través de la suma de experiencias positivas repetidas en el tiempo.

También la relación calidad-precio ha evolucionado. Aunque el factor económico sigue teniendo un peso importante, los consumidores no buscan necesariamente la opción más barata, sino aquella en la que perciben una diferencia clara de valor. La calidad-precio ya no se mide solo en términos de coste, sino también de beneficios obtenidos, durabilidad, comodidad, servicio o experiencia.

La innovación, además, continúa siendo un elemento diferencial, pero solo cuando responde a necesidades reales. En este sentido, Thermomix, empresa premiada en la primera edición de los premios en España representa uno de los ejemplos más destacados: la marca ha conseguido combinar tecnología, funcionalidad y facilidad de uso para ofrecer una propuesta que simplifica tareas cotidianas y aporta beneficios concretos a sus usuarios.

Más allá de incorporar nuevas funcionalidades, los consumidores premian aquellas innovaciones que facilitan la vida, ahorran tiempo o mejoran la experiencia de uso. Y cuando esa experiencia es positiva, la recomendación se convierte en una de las herramientas más poderosas de fidelización. Thermomix es una referencia en este ámbito, gracias a una comunidad de usuarios comprometida y a un modelo de acompañamiento que refuerza la satisfacción y la fidelidad.

Los casos de Deta Cafés y Thermomix muestran que, independientemente del sector, las marcas mejor valoradas son aquellas que consiguen responder de forma equilibrada a las expectativas funcionales y emocionales de sus clientes. 

“Al final, las marcas que triunfan son las que entienden que la decisión de compra no termina cuando el consumidor paga. Empieza ahí. La experiencia posterior es la que determina si volverá a elegir esa marca y si estará dispuesto a recomendarla”, concluye Débora Santos Silva. 

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'Capital Baijiu' y 'Ciudad Fútbol': Noche Wuliangye en Barcelona enciende pasión por la Copa Mundial FIFA

En una jornada marcada por la emoción de los octavos de final de la Copa Mundial de la FIFA 2026, que enfrentó a las selecciones de España y Portugal, organizada conjuntamente por Canadá, Estados Unidos y México, Barcelona acogió también un gran encuentro entre el fútbol y la cultura del baijiu

A orillas del Mediterráneo, el emblemático Hotel El Palace Barcelona, con más de un siglo de historia, fue el escenario de la Noche de Wuliangye en Barcelona, bajo el lema 'Brindamos en España, celebramos el Mundial', un evento que reunió la pasión por el deporte y la cultura del baijiuchino.

Como único baijiu chino con una colaboración oficial para la Copa Mundial de la FIFA 2026™, Wuliangye llegó a Barcelona, la Ciudad del Fútbol, con sus referencias más representativas y una edición especial inspirada en el Mundial. A través del fútbol y del baijiu como lenguajes universales, la compañía crea un espacio de diálogo entre China y España, consolida su expansión en el mercado español y sigue impulsando su estrategia internacional 'Un país, una estrategia', con el objetivo de acercar al mundo la cultura del baijiu chino y la filosofía de 'He Mei', basada en la armonía, la convivencia y el entendimiento mutuo.

Desarrollo de Wuliangye en el mercado europeo
El año pasado, la marca eligió esta ciudad para presentar por primera vez en Europa Wuliangye · Crush on, su nueva propuesta de baja graduación y estilo contemporáneo. En este nuevo encuentro con el público europeo, Wuliangye aprovecha la Copa Mundial de la FIFA 2026™ como una ventana de proyección global para seguir acercando a Europa la tradición milenaria de su baijiu de aroma intenso elaborado con cinco cereales. A través del fútbol y del baijiucomo lenguajes universales, la compañía tiende puentes para el diálogo cultural y fortalece la conexión entre China y España.

La Noche de Wuliangye en Barcelona representa un nuevo paso en la implementación de la estrategia internacional diferenciada 'Un país, una estrategia', con la que la compañía adapta su desarrollo a las características de cada mercado y continúa reforzando su expansión global. España, reconocida por su arraigada tradición futbolística, fue campeona de la Copa Mundial de la FIFA™ en 2010 y será uno de los países anfitriones de la edición de 2030. Sobre la base de estas ventajas estratégicas, Wuliangye ha situado al mercado español como una de sus prioridades en Europa, desarrollando una estrategia orientada a conectar con aficionados al fútbol, socios comerciales y el sector de la hostelería y restauración. Con ello, la compañía aspira a convertir España en un mercado de referencia para la internacionalización del baijiu chino.

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Más de 25.000 millones perdidos al año por dinero parado en los bancos, según un análisis de Pasivoo

Con la inflación en el 3,2 % (INE) y unos 883.000 millones de euros de los hogares en depósitos y efectivo apenas remunerados (Banco de España), cada familia pierde de media unos 1.300 euros anuales de poder adquisitivo sin que aparezca en ningún extracto

Los ahorros de los hogares españoles están en máximos históricos: su riqueza financiera alcanzó los 2,645 billones de euros al cierre de 2025, según el Banco de España. Pero un tercio de ese dinero —el 33,4 %, unos 883.000 millones de euros— permanece en depósitos y efectivo con remuneraciones cercanas a cero. Con la inflación interanual en el 3,2 % (INE, junio de 2026), esa combinación tiene un coste invisible: más de 25.000 millones de euros al año en poder adquisitivo, según el análisis publicado por la plataforma española de inversión automatizada Pasivoo.

La cifra equivale a unos 1.300 euros por hogar y año. "El saldo del banco dice lo mismo que el año pasado, y por eso nadie protesta. Pero el supermercado no dice lo mismo. Es un impuesto silencioso que pagamos por inercia", explica Antonio Loro, fundador de Pasivoo. "Cada 10.000 euros parados en una cuenta al 0 % pierden 310 euros de capacidad de compra al año. En diez años, más de una cuarta parte del ahorro se evapora sin que pase nada raro: sin crisis y sin mala suerte. Solo por no moverlo".

El análisis, elaborado a partir de datos públicos del INE y del Banco de España, señala que la pérdida podría reducirse a una fracción con alternativas básicas que mantienen coberturas equivalentes a las del depósito tradicional, como las cuentas remuneradas (2,5-3 % TAE) o las letras del Tesoro. "No hace falta ser inversor experto para dejar de perder. Hace falta saber que estás perdiendo", añade Loro, ingeniero informático que fundó Pasivoo tras dejar su carrera en ciberseguridad y pasar tres años navegando por el Egeo.

El estudio completo, con la metodología y las tablas de pérdida por nivel de ahorro, está disponible en: https://pasivoo.com/blog/estudio-dinero-parado-espana

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Accountex España, Legal Tech Expo y HR Expo 2026: el encuentro de profesionales que impulsan la innovación en gestión empresarial, legal y de RRHH

• Legal Tech Expo celebrará su primera edición con el objetivo de acercar a los profesionales del derecho las tecnologías que están transformando la práctica jurídica.

• La pasada edición de Accountex y HR Expo reunió a más de 12.500 asistentes y confirmó la consolidación de estas ferias entre las principales citas profesionales de los ámbitos financiero, jurídico y de recursos humanos.

ROIPRESS / ESPAÑA / EVENTOS - Accountex España, Legal Tech Expo y HR Expo 2026, las ferias de referencia nacional en el ámbito de la innovación empresarial en las áreas financieras, legales y de gestión de equipos, se celebrarán de forma simultánea durante los próximos 18 y 19 de noviembre en el Recinto Ferial de IFEMA MADRID.

De esta forma Accountex España, la principal feria para despachos profesionales, asesorías y empresas, y HR Expo, dedicada a la gestión del talento y la cultura organizacional, volverán a convertir Madrid en el punto de encuentro de expertos en digitalización, liderazgo y transformación de las empresas. A ambas ferias se suma la primera edición de Legal Tech Expo, un nuevo espacio dedicado a impulsar la innovación en el ámbito jurídico y mostrar las tecnologías que están redefiniendo el ejercicio de la abogacía y los servicios legales.

Durante dos jornadas, Accountex España, Legal Tech Expo y HR Expo 2026 ofrecerán una visión integral de los retos y avances que están redefiniendo el entorno empresarial. Los miles de asistentes podrán conocer las últimas tendencias, soluciones y tecnologías aplicadas a los ámbitos financiero, jurídico y de recursos humanos, con especial atención a su impacto práctico en las organizaciones y a su adaptación al marco normativo actual y a las necesidades del mercado español. Además, las tres ferias contarán con un amplio programa de conferencias, zonas expositivas y espacios de networking diseñados para favorecer el intercambio de conocimiento y acercar a los profesionales las innovaciones que están transformando la gestión empresarial, la práctica jurídica y la gestión del talento.

En su quinta edición, Accountex España centrará buena parte de su programa en algunos de los asuntos que están marcando la agenda de despachos profesionales, asesorías y departamentos financieros. La Inteligencia Artificial ocupará un lugar destacado, con sesiones dedicadas tanto a su impacto en la productividad y la gestión empresarial como a los desafíos regulatorios y jurídicos que plantea su adopción. El evento también abordará el avance de la digitalización de la Administración y los cambios derivados de la implantación de la factura electrónica, así como las oportunidades que ofrece la automatización de procesos para mejorar la eficiencia operativa y optimizar el trabajo de los profesionales del sector.

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Por su parte, HR Expo dará un paso adelante en esta tercera edición con la incorporación de un pabellón propio, una ampliación que refleja el crecimiento de la feria y la relevancia cada vez mayor de la gestión de personas en la estrategia empresarial. El programa pondrá especial atención en el impacto de la IA en los recursos humanos, desde los procesos de selección hasta el desarrollo y la fidelización del talento. También ocuparán un lugar destacado los retos relacionados con el bienestar y la salud mental, junto con las nuevas demandas de los profesionales en materia de flexibilidad, conciliación y propuesta de valor al empleado. A ello se sumará el análisis de los cambios normativos que marcarán la agenda de los departamentos de RRHH, entre ellos la Directiva de Transparencia Salarial y la implantación del registro digital de jornada.

Mientras que la primera edición de Legal Tech Expo reunirá a miles de profesionales del sector jurídico procedentes de despachos, firmas y departamentos legales de empresa con el objetivo de acercarles las soluciones tecnológicas que están impulsando la transformación del sector. En un contexto marcado por la digitalización y la incorporación de la Inteligencia Artificial a la práctica jurídica, el evento contará con todo tipo de contenidos para que los asistentes puedan conocer de primera mano las herramientas que están ayudando a los profesionales del derecho a ganar eficiencia y responder a las nuevas exigencias del mercado.

“Las decisiones que toman hoy las empresas en las áreas de finanzas, cumplimiento normativo o de gestión de personas están cada vez más influenciadas por las posibilidades que ofrece la tecnología. Con Accountex España, HR Expo y la incorporación de Legal Tech Expo queremos acercar a los profesionales una visión práctica de los cambios que están transformando su actividad y mostrar cómo las organizaciones más innovadoras están respondiendo a estos desafíos” señala Cristina Claveria, directora ferial. “Nuestro objetivo es que los asistentes encuentren soluciones aplicables a su realidad, compartan experiencias con otros profesionales y ganen perspectiva  sobre los retos y posibilidades que afectan a sus organizaciones en las áreas financiera, jurídica y de recursos humanos”, ha afirmado Claveria.

La respuesta del sector en la edición de 2025, que reunió a más de 12.500 asistentes, puso de manifiesto el interés creciente por disponer de espacios donde analizar tendencias, resolver dudas y conocer nuevas herramientas aplicadas al ámbito de la gestión empresarial.

Accountex España, Legal Tech Expo y HR Expo 2026 cuentan con la colaboración de las principales asociaciones y colectivos profesionales de economistas, abogados, directores de RRHH, técnicos tributarios, asesores fiscales, gestores administrativos, graduados sociales y empresarios de España así como los principales fabricantes y proveedores líderes en el sector de la gestión empresarial como Sage, Wolters Kluwer, Cegid, Holded, Teamsystem, Lefebvre y Factorial.

Asociaciones Colaboradoras:

Consejo General Abogacía Española, Cumplen, Cámara de Comercio de  Madrid, Fide, Asociación Madrileña de Mediadores, Federación Española Resolución Negociada del Conflicto, IusTime, Colegio Oficial Graduados Sociales de Madrid, ADADE, Asociación Profesional de Expertos Contables y Tributarios de España, Asociación Nacional de Laboralistas, Asociación Española de Consultores de Empresa, Confederación Española de Jóvenes Empresarios, Colegio de Economistas de Madrid, Consejo General Graduados Sociales de España, Consejo General de Economistas, Gestores Administrativos, Federación Española de Asociaciones Profesionales de Técnicos Tributarios y Asesores Fiscales, Asociación Española de Directores de Recursos Humanos, Asociación Española de Dirección y Desarrollo de Personas, WTC, Asociación de Directores de Relaciones Laborales,  Asociación Nacional de Centros y Asociaciones de eLearning, Asociación de Especialistas en Prevención y Salud Laboral, Gehocan -Asocación de recursos humanos de Canarias  y el  Observatorio de Bienestar Organizacional entre otras.

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Indefensión digital: La falacia de los "residuos" y las URLs imposibles

Imagen protagonista del documento 22 de la demanda ignorado en la sentencia 

ROIPRESS / ESPAÑA / JUDICIALES - Cuando los jueces y fiscales no entienden cómo funciona la arquitectura web o la indexación en buscadores, cualquier afirmación con barniz técnico, por absurda que sea, es dada por válida. Durante el juicio que venimos siguiendo relacionado con laAEPD, se permitió que un testigo afirmara bajo juramento que, al borrar contenidos de una web, quedan "residuos" difíciles de alcanzar. Además, aseguró sin ruborizarse que las imágenes en disputa solo eran accesibles mediante enlaces específicos imposibles de conocer sin previo aviso y que, por tanto, no eran públicas.

Cualquier profesional con nociones básicas de informática sabe que esto es una aberración técnica. Que un producto no aparezca en el escaparate no significa que no se pueda acceder a la tienda y comprarlo. Sin embargo, la magistratura asumió esta declaración como cierta, dictando una resolución que demuestra una absoluta desconexión con la realidad tecnológica actual.

Pero además, cualquier discusión al respecto, para el demandante resultaba del todo inmoral e indecente, desde el momento que una de las imágenes estuvo en el canal de youtube de la demandada y acumulaba 14.880 visualizaciones.

Resultaba del todo frustrante para la víctima que ni tan siquiera su abogado tuviera la agilidad procesal de mostrar tal argumentación.

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Cuerva y Alto Infrastructure impulsan el primer gran centro de datos especializado en IA de Andalucía

La colaboración une la experiencia de Cuerva en infraestructuras energéticas y la capacidad de Alto Infrastructure en desarrollo de centros de datos para levantar uno de los proyectos de computación avanzada más ambiciosos del sur de Europa en el hub tecnológico de CITAI de Escúzar (Granada)

La compañía y ecosistema energético Cuerva y desarrollador de infraestructuras digitales Alto Infrastructure (anteriormente Sierra DC) han confirmado una colaboración estratégica para el desarrollo del centro de datos SP01, en CITAI, Ciudad Industrial, Tecnológica y Área de Innovación en Escúzar, Granada. El SP01 aspira a convertirse en uno de los mayores centros de datos de inteligencia artificial y computación de alto rendimiento de España, así como en un proyecto clave para el posicionamiento de Andalucía como nodo estratégico de infraestructura digital avanzada. El proyecto supone un nuevo paso en la consolidación de Granada como polo tecnológico y energético en el sur de Europa, gracias a la combinación de talento vinculado a la Universidad de Granada, capacidad de desarrollo industrial y acceso a uno de los mixes energéticos más competitivos del continente.

El acuerdo entre ambas empresas ya está en marcha: con Alto Infrastructure en pleno proceso de desarrollo de la primera fase de la infraestructura del centro de datos SP01, mientras que el suministro eléctrico y la infraestructura necesaria para el mismo también se está desarrollando de manera simultánea. Esto constituye un hito clave que permitirá avanzar hacia la ejecución de la primera fase del primer centro de datos a gran escala especializado en inteligencia artificial de Andalucía. El anuncio se produce tras la ceremonia oficial de colocación de la primera piedra del SP01, celebrada en Escúzar el 25 de junio, que marcó el inicio de las obras del proyecto.

El proyecto movilizará una inversión potencial superior a 3.000 millones de euros, de los cuales aproximadamente 700 millones corresponden al desarrollo de la infraestructura completa del centro de datos. La inversión restante estará vinculada al despliegue de servidores, procesadores gráficos —GPU— y plataformas de computación avanzada por parte de los clientes del campus.

La inteligencia artificial está transformando la economía global y acelerando una nueva generación de demanda energética. Los centros de datos ya no dependen únicamente de capacidad de computación y conectividad: necesitan también acceso garantizado a energía estable, segura y de gran capacidad, con niveles de continuidad propios de infraestructuras críticas. Es precisamente en esa intersección entre energía e infraestructura digital donde se sitúa la colaboración entre Cuerva y Alto Infrastructure.

Cuerva aporta más de 85 años de experiencia en infraestructuras energéticas, redes y sistemas eléctricos complejos, con actividad en España y Latinoamérica. Por su parte, Alto Infrastructure aporta experiencia especializada en desarrollo y operación de centros de datos de nueva generación. Juntas, ambas compañías impulsan las condiciones necesarias para que Andalucía pueda albergar infraestructura digital de escala internacional.

El centro de datos SP01 está diseñado para albergar cargas de computación de alta densidad destinadas al entrenamiento y operación de modelos avanzados de inteligencia artificial. Alto Infrastructure seleccionó CITAI por la combinación de suelo disponible, condiciones climáticas favorables para una refrigeración eficiente y un ecosistema tecnológico e industrial en crecimiento donde destacan iniciativas estratégicas como IFMIF-DONES y el creciente ecosistema tecnológico vinculado a la Universidad de Granada. La instalación ha sido concebida con sistemas de refrigeración líquida en circuito cerrado, sin consumo de agua, y alimentada íntegramente con energía renovable.

El proyecto, una vez construido en su totalidad, requerirá una potencia eléctrica redundante de hasta 100 MW, una demanda energética de gran escala que exige altos niveles de estabilidad y redundancia. Para ello se ha diseñado un plan para el aumento de la capacidad de suministro a la zona: se ampliará la actual subestación de Escúzar 132/66/20 kV que permita la conexión inicial del centro de datos, para luego construir una nueva subestación 220/132 kV que supondrá la conexión a Red Eléctrica de España (REE). De esta manera, se estará proporcionando un segundo punto de alimentación independiente que permitirá asegurar la redundancia operativa esencial para una infraestructura de estas características.

El proyecto se llevará a cabo por fases, de modo que la primera fase de potencia operativa será o en junio de 2027 y se irá añadiendo capacidad adicional a lo largo de 2027 y 2028, a medida que se pongan en marcha las instalaciones restantes del centro de datos.

"Este es un momento decisivo para Alto Infrastructure y, creemos, también para Granada y para Andalucía. Elegimos Escúzar y el emplazamiento de CITAI por una razón: esta región combina un socio municipal con visión de futuro, un notable ecosistema académico y de ingeniería impulsado por la UGR, y una red eléctrica andaluza rica en renovables que nos permite construir infraestructura digital de la manera correcta desde el primer día. La dilatada experiencia y el arraigo regional de Cuerva le convierten en un socio clave para este proyecto, y con ellos pasamos de la fase de preparación a la de impacto real. Estamos orgullosos de construir aquí el primer gran centro de datos de IA de Andalucía, junto con socios locales, para una economía digital global" — Gísli Kr. Katrinarson, CEO de Alto Infrastructure.

Para Cuerva, el SP01 representa un paso estratégico hacia uno de los sectores que más condicionarán la demanda eléctrica y el desarrollo industrial de las próximas décadas.

"La irrupción de la inteligencia artificial está transformando la relación entre energía e infraestructura digital. Los centros de datos se están convirtiendo en uno de los grandes motores de crecimiento de la demanda eléctrica y eso exige una nueva generación de infraestructuras energéticas capaces de acompañar ese crecimiento. En Cuerva creemos que las compañías con una experiencia acumulada y profunda en redes, sistemas eléctricos e infraestructuras críticas tendrán un papel clave para hacer posible esta transformación. Estamos muy contentos de colaborar con el equipo de Alto Infrastructure, que cuenta con un profundo conocimiento del sector y una amplia experiencia en el desarrollo y la gestión de infraestructuras digitales, en este proyecto tan importante" — Ignacio Cuerva, CEO de Cuerva.

Este cambio abre una oportunidad estratégica para compañías capaces de integrar conocimiento y experiencia en toda la cadena de valor de la energía y, especialmente, en infraestructuras críticas. La involucración de Cuerva en este proyecto supone un paso relevante en este posicionamiento: contribuir activamente al desarrollo de la infraestructura energética necesaria para sostener la nueva economía digital.

La colaboración con Alto Infrastructure refleja además una visión de largo plazo en la que la transición energética y la digitalización avanzan cada vez más conectadas, y donde la infraestructura energética se convierte en un elemento estratégico para la competitividad industrial, el desarrollo tecnológico y el crecimiento territorial.

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OBA presenta un informe sobre el impacto medioambiental de la producción de langostino importado de Ecuador

El informe elaborado por la organización Foodrise analiza las consecuencias medioambientales y sociales derivadas del alto volumen de exportaciones del langostino de acuicultura ecuatoriana para abastecer al mercado español y europeo

El Observatorio de Bienestar Animal (OBA), en colaboración con Protección Animal Ecuador, ha presentado hoy el informe "Cheap Shrimp, High Costs", una  investigación científica y técnica elaborada por Foodrise que expone los datos ambientales, climáticos y laborales vinculados a la comercialización de langostinos provenientes de Ecuador en Europa y España. El mercado español se ha convertido en el principal importador europeo de esta industria, comprando anualmente a Ecuador más langostino del que se pesca o cría en la totalidad de la UE.

Según el estudio, en Europa se consume una cantidad tres veces mayor de langostino de acuicultura ecuatoriana que de langostino salvaje capturado por las flotas pesqueras comunitarias. Ecuador, consolidado como el mayor productor y exportador mundial de langostino, alcanzó en 2025 una facturación de 8.400 millones de dólares, superando al petróleo como motor económico nacional. La producción ha escalado de 40.000 toneladas en el 2000 a un volumen estimado de 1,2 millones de toneladas en la actualidad, un sector fuertemente concentrado en apenas dos corporaciones exportadoras que agrupan un tercio de su valor comercial.

La investigación de Foodrise y OBA cuantifica la ocupación geográfica en la zona, indicando que los tanques para la acuicultura de langostinos abarcan alrededor de 220.000 hectáreas de suelo costero. El informe relaciona esta actividad con una reducción del 57 % de la cobertura total de manglares del país, alcanzando una pérdida del 90 % en algunos estuarios del Golfo de Guayaquil. 

A nivel farmacológico, se detalla que el uso de antibióticos, como la amoxicilina o la eritromicina, es frecuente para contener patologías derivadas de los sistemas de cría.

En el plano social, los datos recopilados junto a la Organización Internacional del Trabajo (OIT) apuntan a que el 63 % de los operarios acuícolas podrían carecer de un contrato formal. 

Asimismo, el texto documenta tensiones territoriales motivadas por la adquisición de terrenos en comunidades ancestrales.

Las conclusiones de este trabajo de campo han sido documentadas mediante un archivo audiovisual de investigación obtenido por la organización internacional We Animals, que ilustra todo lo descrito en el informe. En respuesta a los datos publicados, Miriam Martínez, directora de Bienestar Animal en el Observatorio de Bienestar Animal, comenta que "los datos del informe evidencian que el precio bajo del langostino industrial tiene costes reales: destrucción de ecosistemas costeros y condiciones laborales precarias en los países productores. Desde el Observatorio de Bienestar Animal consideramos que tanto las empresas distribuidoras como los consumidores deberían contar con información transparente, clara y verificable sobre el origen y el impacto de este producto".

Vídeos
Clips de la investigación | Imágenes cedidas por el Observatorio de Bienestar Animal y We Animals

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Maheso ingresa 13M€ más y alcanza una facturación récord de 172M€

• Crecimiento de las ventas de un 8,2%: La compañía ha impulsado su facturación gracias a su expansión internacional, el cumplimiento de su plan inversor, su fuerte apuesta por la innovación y la dinamización del canal foodservice

• Presencia en más de 40 países: Maheso ha reforzado su expansión en los mercados internacionales, que ya aportan el 20% de la facturación total del grupo.

• Cumplimiento del plan inversor con horizonte 2030: La compañía ha destinado 15,3M€ a su nueva planta en Soria y 5M€ a su sede central en Barcelona en 2025 y tiene previsto invertir 28M€ más a lo largo de este ejercicio

• Liderazgo e innovación en categorías estratégicas: Los Churro Bites Nocilla Pistacho para el canal retail y la gama Signature para el canal profesional son dos de las gamas estrella de la compañía que han irrumpido con fuerza en el mercado en los últimos meses

ROIPRESS / ESPAÑA / RESULTADOS – Maheso, líder en soluciones de alimentación congelada y refrigerada para los mercados nacional e internacional, continúa avanzando en la ejecución de su plan estratégico Horizonte 2030. El impulso de sus principales ejes de crecimiento como la expansión internacional, la inversión para reforzar y modernizar su capacidad productiva, la innovación constante y el fortalecimiento de Maheso Profesional en el canal foodservice ha permitido a la empresa cerrar el ejercicio 2025 con una facturación récord de 172M€, un 8,2% más que el año anterior.

La internacionalización se consolida como una de las grandes palancas de crecimiento de Maheso. Sus productos más emblemáticos, entre ellos los churros, las croquetas y los snacks cárnicos y de queso, ya están presentes en más de 40 países que representan el 20% de la facturación total del grupo.

Paralelamente, Maheso ha cumplido con los hitos previstos en su plan inversor. A lo largo de 2025 ha destinado 20,3M€ a reforzar su capacidad industrial y operativa, de los cuales 15,3M€ se han invertido en la nueva planta de producción de Soria, una instalación de 14.000 m² llamada a convertirse en uno de los principales motores de crecimiento de la compañía en los próximos años. El resto de la inversión se ha destinado a la modernización y mejora de la sede central de Montcada i Reixac (Barcelona), que cuenta con más de 20.000 m² de superficie.

Además, la compañía prevé destinar otros 28M€ en toda su área industrial a lo largo de 2026 para continuar desarrollando su capacidad industrial y dar respuesta al crecimiento previsto en el marco de su hoja de ruta estratégica.

"2025 ha sido un año decisivo para Maheso. Hemos alcanzado una facturación récord, reforzado nuestra presencia internacional y hemos cumplido con los principales hitos de nuestro plan inversor”, destaca el CEO de Maheso, David Aldea. “La puesta en marcha de la nueva planta de Soria va a marcar un antes y un después para la compañía y nos dota de la capacidad necesaria para afrontar con garantías los próximos años”, afirma el CEO de Maheso, David Aldea.

Desde su nacimiento, la innovación sigue siendo otro de los pilares estratégicos de Maheso. Entre los lanzamientos más destacados figuran los nuevos Churro Bites Nocilla Pistacho, fruto de la alianza con Idilia Foods, y la gama Signature, una propuesta gastronómica premium desarrollada por los chefs de Maheso para responder a las nuevas demandas del canal foodservice.

La nueva planta de Soria, la mayor inversión industrial de la historia de Maheso

Tras una inversión acumulada de 19,2M€ en los últimos dos años que alcanzará los 40M€ en 2026, está previsto que este año entre en funcionamiento la nueva planta de la compañía en Soria. Se trata de la mayor ampliación industrial de su historia, que le permitirá ganar capacidad productiva hasta alcanzar las 5.000 toneladas de producto anuales en 2030, y eficiencia logística para seguir creciendo en el mercado nacional e internacional.

Las nuevas instalaciones albergan nuevas líneas de producción especializadas en productos como churros, snacks vegetales, quesos, precocinados cárnicos y otras soluciones de alimentación ready-to-oven o ideales para airfryer. Además, incorporan sistemas y tecnología avanzada para mejorar la eficiencia de los procesos productivos y desarrollar soluciones de alimentación adaptadas a las nuevas necesidades de consumidores y profesionales del canal HORECA, manteniendo altos estándares de calidad, sabor y textura.

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Modernización y crecimiento sostenido en la sede central de Maheso

En paralelo al nuevo recinto industrial en Soria, Maheso sigue evolucionando año tras año su sede central en Montcada i Reixac. Desde 2021 la compañía ha invertido en esta planta un total de 28M€ para la adquisición de nueva maquinaria, mejora de procesos productivos, el impulso de políticas de sostenibilidad, el desarrollo de nuevas referencias y a las distribuidoras de la compañía ubicadas además de Barcelona, en Tarragona, Madrid y Sevilla. Está previsto que la compañía invierta 8,1M€ más en 2026 para seguir impulsando su crecimiento.

Innovación para crecer: del producto icónico a las propuestas premium

Desde sus orígenes en 1978, Maheso mantiene una firme apuesta por el desarrollo de soluciones que se adelantan a las nuevas tendencias de consumo, con productos innovadores, versátiles y de alta calidad.

Uno de los últimos lanzamientos estrella de la marca para el consumidor final ha sido el Churro Bite relleno de Nocilla Pistacho, que da continuidad a su alianza con Idilia Foods. Un producto que refuerza el liderazgo de Maheso en una de sus categorías más emblemáticas. La compañía es líder del mercado de churros y porras en España, con una cuota del 20% en valor, según Circana, y cuenta con una sólida presencia internacional. Cada minuto se consumen en el mundo más de 320 churros de Maheso, una cifra que pone de manifiesto la dimensión global alcanzada por la marca y la consolidación de la compañía como uno de los grandes referentes internacionales de esta categoría. La previsión de la compañía es superar los 2,5 millones de unidades producidas anualmente de esta nueva referencia.

Y para el canal profesional, uno de los lanzamientos más ambiciosos ha sido Signature, una nueva gama premium para el canal foodservice. Desarrollada por los chefs de Maheso, esta propuesta gastronómica nace para dar respuesta a las crecientes exigencias de la restauración organizada y del canal HORECA, apostando por recetas más elaboradas, ingredientes de alta calidad y una experiencia gastronómica diferencial. Compuesta por varias referencias -croqueta Signature de jamón ibérico y leche fresca, crunchy chicken strips Signature y escalope de pollo Signature— todas ellas clean label, sitúa a la marca como el partner de referencia en foodservice, un canal cada vez más orientado a la diferenciación y la excelencia gastronómica.

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