Lupe Hurtado cuenta cómo romper todos los obstáculos y alcanzar el éxito en el mentoring online REEX

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Especializada en Inteligencia Emocional, la coach y speaker participa como invitada especial en esta formación internacional online dirigida a emprendedores e impartida por los expertos en marketing, publicidad y comunicación Álex Mediano, Carlos Fernández y Sergio Veintemilla

"Si yo he podido superar los obstáculos y llegar lejos, tú también puedes”. Esta es la filosofía que impulsa siempre las charlas, conferencias y talleres de Lupe Hurtado, coach y speaker especializada en Inteligencia Emocional.

Su mensaje es cada vez más solicitado en eventos y formaciones; por ejemplo, en la mentoría digital exclusiva REEX (Resultados Exponenciales), en el que interviene el próximo miércoles 3 de marzo como invitada especial.

Creado por los expertos en marketing, publicidad y comunicación Álex Mediano, Carlos Fernández y Sergio Veintemilla, REEX es un proceso de mentorización online, dirigido a emprendedores de todo el mundo, que empezó el mes de enero y terminará el próximo abril. A través de sesiones de dos horas semanales, estos tres expertos tienen como objetivo ayudar a los participantes a conseguir más visibilidad para su negocio y a aumentar su facturación, basándose en tres pilares:

-Cómo ganar visibilidad y autoridad a través de un libro propio

-Cómo vender y comunicar al subconsciente.

-Cómo realizar lanzamientos para tener resultados inmediatos.

Las personas inscritas en esta formación conocerán la historia de Lupe Hurtado, que ha logrado superar las barreras propias de la parálisis cerebral que sufre, licenciarse en Geografía y trabajar para la administración en ayuntamientos y consejerías autonómicas. Además, ha colaborado para varias entidades sin ánimo de lucro y ONGs, llegando a ir de cooperante a Nicaragua.

Después de formarse en Psicología, Desarrollo Personal y Programación Neurolingüística (PNL), Lupe se ha propuesto ayudar a otras personas a superar sus barreras, liberar sus energías y encontrar su fuerza interior para llegar a lo más alto, en formaciones en inteligencia emocional, conferencias y sesiones de coaching.

Lupe imparte sus charlas en centros y eventos y también atiende de manera individual, con el objetivo de que, quien pase por ella, refuerce su autoestima, su alegría, su energía y su paz interior.

Contacto: ilucas@lioceditorial.com

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TADIG ayuda a las empresas de transporte a cumplir con la ley del tacógrafo

/COMUNICAE/

Las empresas de transporte por carretera pueden ahorrar hasta 6.000€ en sanciones gracias al servicio TADIG de custodia y análisis de la información del tacógrafo

La información generada por el tacógrafo digital es una de las obligaciones de las empresas de transporte, fuertemente vigiladas por la normativa. La falta de esta información, su mal uso, o cualquier irregularidad suponen importantes sanciones. Para salvar estos obstáculos, el análisis y la custodia del tacógrafo provistas por TADIG aseguran que los profesionales del transporte cumplan con las obligaciones legislativas del aparato de control.

Según el baremo sancionador, las faltas de datos del tacógrafo son castigadas con sanciones de hasta 6.000€, e incluso la paralización de la actividad. Por otro lado, las infracciones de los tiempos de conducción y descanso, aunque gravadas con menores cuantías, también tienen especial protagonismo en el sector.

Tal es su importancia que, en la última campaña de vigilancia reforzada a camiones y autobuses a nivel europeo, las sanciones por exceso de horas de conducción fueron las más numerosas, con especial mención para las relacionadas con el tacógrafo y su uso.

Pero estas sanciones, así como las infracciones a la ley que las provocan, no tienen por qué formar parte de la realidad de la empresa de transporte. Es posible tomar el control de la información del tacógrafo, no sólo para cumplir la ley, sino como ventaja competitiva.

El análisis del tacógrafo de TADIG ofrece información detallada de todas las actividades realizadas por vehículos y conductores, además de las faltas cometidas. Permite un férreo control sobre el funcionamiento de la flota, al tomar el registro obligatorio del tacógrafo y ponerlo a disposición de la empresa. El análisis de TADIG facilita la toma de decisiones y la organización de las rutas.

Además, la custodia de la información garantiza su disponibilidad durante el periodo legal exigible para responder a requerimientos de inspección, y siempre con el asesoramiento personalizado que incluye el servicio. El equipo de TADIG estudia el caso de cada cliente de forma pormenorizada para que este pueda recurrir sanciones erróneas, reducir las faltas cometidas y, en definitiva, mejorar el rendimiento de la empresa de transporte.

El servicio TADIG de custodia y análisis del tacógrafo digital se encuentra a disposición de las empresas de transporte de todos los sectores y tamaños para aligerar sus obligaciones legales de cara al tacógrafo, permitirles evitar sanciones, proveer información relevante para su gestión y, en definitiva, hacer el tacógrafo digital más fácil que nunca.

TADIG es la marca de Qwi Tecnologías de la Información dedicada a servicios al transporte por carretera, con énfasis en el tacógrafo digital. A lo largo de sus casi 15 años de vida, el servicio de custodia y análisis de la información del tacógrafo digital se expande con el avance de la tecnología, hasta completarse con los sistemas de descarga remota y localización de flotas. TADIG es la solución tecnológica que cubre todo el ciclo de vida del tacógrafo digital, siempre con el objetivo de facilitar el día a día del transportista.

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Parlantes se convierten en los mejores amigos de las tardes de verano del hemisferio sur

• Aún quedan semanas de calor por disfrutar en el hemisferio sur, y qué mejor que hacerlo junto a un buen parlante inalámbrico que entregue música de calidad en cualquier parte ¿En qué te debes fijar a la hora de adquirir uno? Atento a lo que comentó LG Electronics.

ROIPRESS / CHILE / LATAM – Ha sido un verano atípico producto de las restricciones sanitarias. Sin embargo, aún puedes disfrutar las tardes que quedan del verano junto a tus amigos y seres queridos. Un punto que no puede faltar en estas reuniones es la música, por eso los parlantes portátiles se han convertido en uno de los productos demandados en el comercio, al punto que hoy es un must en la casa. 

Modelos hay de todo tipo, desde los más accesibles hasta para aquellos con gusto más fidelizado e incluso hasta algunos resistentes a golpes, agua y polvo. Por eso es que al adquirir uno necesitas fijarte en ciertos detalles que se adecuarán mejor a tus necesidades.

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● Conexión, ¿Wi Fi, NFC o Bluetooth?: Pese a que la tecnología ha avanzado muchísimo este último tiempo, la mejor conexión sigue siendo el Bluetooth. Al ser una tecnología muy probada, que va actualizándose constantemente y mejorando sus velocidades de conexión. Además, es más privada, por lo puedes permitir quién entra en la conexión y quién no, a diferencia del wifi. Actualmente prefiere parlantes que tengan conexión Bluetooth 5.1, que es la última tecnología en este ámbito.

● Rango de frecuencia: El rango de frecuencia es el sonido que puede ser percibido por el oído humano, que va desde los 20 Hz hasta los 20.000 Hz. Por lo tanto, si un parlante está por debajo de esos 20 Hz, entonces mejor evitarlo, pues no te garantizarán el sonido que tu oído merece escuchar. 

● Sistema de sonido: Este factor también tiene mucho peso en la calidad de sonido de los parlantes, ya que dicho sistema consta de canales que tienen asignado un tipo de sonido específico, siendo los graves en un canal determinado y los agudos en otro distinto. En este caso, destacan los parlantes XBOOM Go de LG, que fueron diseñados junto al prestigioso estudio británico Meridian, lo que garantiza un sonido de la más alta calidad para los oidos más exigentes. 

● Duración de la batería: Es uno de los aspectos a destacar de los parlantes ¿De qué sirve tener un parlante que suena realmente bien si la batería te dura poco? El ambiente no puede tener interrupciones, por eso siempre se recomiendan parlantes que tengan una alta duración de batería. El parlante XBOOM Go PL7, por ejemplo, ofrece hasta 24 horas de batería. Lo suficiente para incluso ordenar al día siguiente.

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“El mundo de los parlantes portátiles ha avanzado muchísimo, desde aquella radio que funcionaba con baterías hasta los modelos que tenemos actualmente, que incluso tienen sistemas de luces con Inteligencia Artificial que se mueven al ritmo de la música. Es importante invertir de la mejor manera en uno de estos equipos, que logren animar de mejor manera tus tardes al aire libre. Desde LG tenemos nuestra nueva serie XBOOM Go, la cual viene en 3 modelos distintos, desde el más accesible y pequeño hasta uno más grande y potente. Todos tienen características distintivas, como baterías de larga duración, resistencia IPX5 contra el polvo, agua y golpes accidentales”, dijo Nicolás Fernández, Home Entertainment Brand Marketing Manager de LG Electronics. 

Si quieres disfrutar de tus tardes de verano con un parlante a la altura de tus necesidades, fijate en estos aspectos antes de invertir en uno.

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Cinco consejos para encontrar trabajo en 2021

• 622.600 empleos fueron destruidos en España en el año 2020, alcanzando una tasa de paro del 16,13%

• Ser concisos, colocar experiencias escolares o profesionales sólidas, dedicar más tiempo a las candidaturas que más nos interesen o hacer un vídeo de presentación, entre las principales recomendaciones de los expertos

ROIPRESS / ESPAÑA / EMPLEO / EXPERTOS – Según datos de la Encuesta de Población Activa (EPA), en 2020 se destruyeron en España 622.600 empleos, aumentando el paro en 527.900 personas con respecto al año anterior y alcanzando, por tanto, una tasa de desempleo del 16,13%. Una cifra ya de por si preocupante, pero que se agrava aún más en el caso de los jóvenes, uno de los sectores de población más afectados en el último año en materia laboral, al situarse la tasa de paro juvenil en el 40,1%.

Por ello, ProntoPro.es, el portal que reúne la oferta y la demanda de trabajo profesional y artesanal, ha consultado con dos expertos inscritos en la plataforma sobre cómo desarrollar un currículum que atraiga a los reclutadores de empleo, con el fin de ayudar a todos aquellos que han perdido su trabajo, así como a las personas que se encuentran buscando actualmente nuevas oportunidades profesionales. 

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Trucos para hacer un currículum perfecto y atractivo

1. Sé conciso. El currículum debe presentarse como un documento de dos páginas como máximo. Es importante que las habilidades brillen dentro de la presentación: "colóquelas al principio, o en una sección en la que el examinador pueda ojearlas de inmediato. Los reclutadores suelen tener muy pocos minutos para dedicar a cada documento, por lo que será fundamental llamar su atención de inmediato”, explica el coach de negocios de Prontopro. Además, Linkedin podrá ser de gran ayuda en lo que se refiere a la elección de las palabras para definir mejor las habilidades, al ser una red social que permite visualizar las competencias necesarias para puestos similares, valorando que las aptitudes sean las adecuadas.

2. Experiencias escolares o profesionales sólidas. Otro elemento clave para llamar la atención de los reclutadores, será describir en qué contextos escolares y profesionales hemos desarrollado determinadas habilidades. Si nuestro objetivo es enfatizar que estamos dispuestos a invertir todos nuestros recursos para conseguir lo que queremos, tendrá sentido que se coloque dentro del currículum. “Se deberá destacar las experiencias relevantes y coherentes para la candidatura, y dejar fuera aquellas que no generen puntos de contacto con la empresa o el rol”, detalla el especialista de la plataforma.

3.  Pocas candidaturas, pero buenas. Enviar candidaturas efectivas lleva tiempo, pero es la única forma de hacerse notar en medio de una intensa competencia. Será mejor concentrarse en unos pocos correos, pero personalizados según el perfil profesional buscado. Asimismo, se deberá adjuntar una carta de presentación al currículum, ya que incluso cuando no se solicita explícitamente, puede ser un elemento distintivo. Así, será recomendable contactar directamente con el reclutador de esa empresa, explicar por qué nos gustaría trabajar con ellos y cuáles son las habilidades con las que pensamos podemos enriquecer al equipo.

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4. Vídeo currículum: ¿sí o no? Desde hace algún tiempo, muchos procesos de selección han solicitado el envío de un vídeo. Se trata de una grabación de unos minutos, a veces obligatoria y otras veces opcional, en la que nos presentamos y contamos en algunas palabras lo que se muestra en el currículum y carta de presentación. “Puede parecer complejo al principio, pero el resultado será mucho más realista y personal, además de memorable para la persona que recibirá ese vídeo. Éste será un movimiento clave que nos servirá para ser recordados después de una entrevista", subraya el coach de negocios de Prontopro.

5. Currículum en inglés: no debe ser una traducción literal del español. Muchas empresas, especialmente las del sector digital, requieren un buen conocimiento del inglés, por lo que le harán una primera prueba en este idioma a los candidatos al puesto para comprobar su nivel. "En el caso de que quieras acceder a una empresa de este tipo o incluso postularte para un puesto en el extranjero, recuerda que el currículum en inglés no debe ser en absoluto una traducción del español", advierte un profesor de inglés de la plataforma.  En este caso, además, la inspiración para las expresiones a utilizar puede proceder del propio perfil de Linkedin de la empresa, así como de ejemplos de currículums en inglés que pueden encontrarse fácilmente online.

ProntoPro.es es la plataforma que reúne oferta y demanda de trabajo profesional y artesanal. Más de 4.000.000 de clientes ya han usado ProntoPro en toda Europa para buscar profesionales y empresas entre las 500 categorías de servicios disponibles en las áreas más diversas: trabajadores del hogar, profesionales de eventos, expertos en TI, profesores y operadores en el mundo del bienestar personal. ProntoPro hace que los procesos de investigación y evaluación profesional sean inmediatos gracias a las revisiones de los clientes, lo que genera un aumento generalizado en el nivel de calidad del mercado. Con más de 600.000 profesionales registrados, ProntoPro es el punto de referencia para el mercado de servicios en Europa. Fundada en marzo de 2015, entre los inversionistas se encuentra Immobiliare.it, líder en el mercado inmobiliario italiano en línea y Vito Lomele, fundador de Jobrapido, también se unió a la Junta Directiva.

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La pizza, el plato preparado más consumido en los hogares españoles

• Los platos preparados a base de pescado/marisco (21%), y con base de carne (17%) registran los mayores crecimientos 

ROIPRESS / ESPAÑA / INFOREMES / CONSUMO - El plato italiano más internacional, la pizza, refuerza su posición en la gastronomía española y se sitúa como el plato preparado más consumido en los hogares de nuestro país. En 2020, las ventas de este popular alimento crecieron un 7,3%, alcanzando las 134.000 toneladas, según los datos de la Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados (Asefapre), que integra a los principales fabricantes del sector.

Por tipos, el consumo de pizzas refrigeradas superó las 90.000 toneladas (+8,3%) y, el de pizzas congeladas ascendió a las 43.770 toneladas (+5,4%)1. “La permanencia de los niños en el hogar ha favorecido el consumo de productos dirigidos a este público como la pizza porque, además, son fáciles y rápidos de preparar”, explica Álvaro Aguilar, secretario general de ASEFAPRE.

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En el ranking de platos preparados más consumidos durante 2020, destacan, en la categoría de congelados, los platos a base de patatas que, con un consumo 69.842 toneladas crecen un 10% en relación con el año anterior. Mientras, los platos con base de legumbres ocupan el primer puesto en la categoría de platos preparados ambiente (19.608 toneladas y un crecimiento del 12,7%).

En términos de crecimientos porcentuales, son también destacables el incremento del consumo de platos preparados con base de pescado/marisco (13.254 toneladas vendidas, con un crecimiento del 21%) y con base de carne (20.380 toneladas y un crecimiento del 17,4%). 

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Crece un 8,7% el consumo de platos preparados

En 2020, las ventas de platos preparados para su consumo en el hogar crecieron un 8,7%, alcanzando las 643.990 toneladas , elevando el consumo de platos listos para comer en el hogar hasta los 16,94 kg per cápita . “El incremento de las ocasiones de consumo en el hogar provocado por la pandemia ha propiciado que los consumidores busquen nuevas alternativas en las que confiar, permitiendo una alimentación variada, equilibrada y de calidad”, explica Álvaro Aguilar, secretario general de Asefapre.

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Tours virtuales inmersivos para frenar la caída de las ventas inmobiliarias en España

• La venta de viviendas en España ha experimentado en 2020 una caída de casi un 18% según el INE. Por este motivo, la proptech Nodalview propone la digitalización para ayudar en la recuperación del sector.

• De esta forma, el cliente puede ver las viviendas desde cualquier lugar y de forma inmersiva, reduciendo así el número de desplazamientos y visitas presenciales. Solo en enero de 2021 se han llevado a cabo más de 6.000 visitas virtuales en tiempo real. 

Julie Balouka, Directora en España de Nodalview 

ROIPRESS / ESPAÑA / INNOVACIÓN / TECNOLOGÍA - La pandemia ha afectado a la venta de viviendas en España. El sector ha experimentado en 2020 una caída de casi 18% según el INE, llegando a un 20% en los inmuebles que no son de obra nueva. Por este motivo, la proptech Nodalview propone la digitalización para ayudar en la recuperación del sector.

Con el objetivo de reducir el tiempo de comercialización de viviendas y ofrecer una mejor experiencia al cliente, la empresa ofrece a los agentes una app con la que pueden fotografiar desde su propio smartphone los inmuebles, hacer vídeos con calidad profesional y hacer tours virtuales 360º. De esta forma, el cliente puede visitar las viviendas desde cualquier lugar, de forma inmersiva, acompañado por un agente inmobiliario y reduciendo así el número de visitas presenciales a las viviendas.

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Según la agencia inmobiliaria estadounidense Redfin, en 2020 el 63% de los compradores en EEUU hizo una oferta por una casa que nunca vio de forma presencial. Aunque en Europa los compradores sí visitan los inmuebles antes de tomar una decisión, la tecnología les permite ahorrar tiempo y desplazamientos y, al agente inmobiliario, afinar en los gustos y requisitos que tiene cada cliente.

“Solo en enero de 2021 se han llevado a cabo más de 6.000 visitas virtuales en tiempo real con Nodalview. La ventaja principal es que los clientes pueden hacer un recorrido con el agente inmobiliario a través de una videollamada, por lo que pueden exponer sus dudas, como si fuese una visita presencial. Las visitas virtuales son vistas por personas de todas las edades, pero la tecnología es particularmente atractiva para los más jóvenes que realizan su primera compra”, comenta Julie Balouka, Country Manager de Nodalview España.

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Esta digitalización no supone un gran esfuerzo técnico para los profesionales del sector y éste puede ser uno de los factores por los que Nodalview ya trabaja con más de 10.000 agentes inmobiliarios.

La aplicación de Nodalview cuenta con inteligencia artificial que detecta los puntos críticos y áreas de una escena. Utilizando la cámara del smartphone del propio agente, la plataforma selecciona y recupera de forma automática las mejores exposiciones para obtener una reproducción de gran calidad en la que se aprecian todos los detalles, para crear profundidad y dar una atmósfera única a las fotos inmobiliarias.

De forma simultánea, éstas se transfieren y se procesan en la nube, convirtiéndose en fotos de alta calidad y panorámicas de 360° que el agente puede descargar cuando lo desee y utilizar en varios soportes de Internet, además de crear el recorrido virtual.

Nodalview tiene presencia en Francia, Bélgica, Italia, Portugal y España, donde se muestran más de 1.000 propiedades al día con su tecnología. 

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Zardoya Otis se adhiere a la Asociación Madrid Capital Mundial de la Construcción, Ingeniería y Arquitectura

• La Asociación es la suma de importantes empresas de España que han unido sus fuerzas para trabajar en el posicionamiento internacional de la capital y del país como referente mundial

ROIPRESS / ESPAÑA / EUROPA - Zardoya Otis ha firmado un acuerdo de adhesión con la Asociación Madrid Capital Mundial de la Construcción, Ingeniería y Arquitectura. Este ambicioso proyecto tuvo su origen en 2016, pero ha conocido su empuje definitivo en 2020, cuando las entidades y empresas interesadas en su desarrollo se constituyeron en asociación con el objetivo de mejorar la calidad de vida de los ciudadanos a través del diseño y desarrollo de infraestructuras.

Las acciones de la entidad se desarrollan en cinco grupos de trabajo: formación, capacitación profesional e innovación; promoción y difusión; desarrollo de mercado y financiación; sostenibilidad; protección jurídica Zardoya Otis participará en todos ellos a través de directivos especializados en cada una de las áreas.

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Madrid es uno de los principales exponentes mundiales de la ingeniería, la construcción y la arquitectura, así como del desarrollo de proyectos de movilidad urbana. Por ello, la Asociación es la suma de importantes empresas, entidades madrileñas y del resto de España que han unido sus fuerzas para trabajar en el posicionamiento internacional de la capital y de todo el país como referente mundial en tres ámbitos principales: la ingeniería, la construcción y la arquitectura; el liderazgo formativo de las Universidades y Escuelas de Negocio madrileñas y españolas, y en el posicionamiento de Madrid y España como un hub de innovación, sostenibilidad y responsabilidad.

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El objetivo final es exponer a la sociedad globalizada nuevos modelos de ciudad, y que calen entre los gestores empresariales, sociales y educativos, a fin de desarrollar modelos urbanos, con Madrid como referente por tratarse de una ciudad sede de grandes empresas, por ser motor económico e informativo y por las cotas de calidad de vida que alcanza pese a ser receptora neta de ciudadanos. Cualidades compatibles con convertir Madrid en capital de la movilidad sostenible, global, eficiente, inteligente, saludable y accesible.

La Asociación cuenta entre sus colaboradores y asociados con destacadas empresas tecnológicas, energéticas, constructoras, consultoras, universidades, empresas públicas y entes nacionales, autonómicos y locales.

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La plataforma española de psicólogos online 'ifeel' llega a Latinoamérica

• La empresa española desembarca en Brasil, Argentina, Colombia, México, Perú y Panamá tras triplicar su crecimiento en España durante 2020, un año donde sus consultas aumentaron un 70% debido a las consecuencias de la pandemia

• ifeel ha firmado ya una alianza estratégica con el unicornio brasileño Gympass para ofrecer su terapia online y diario emocional basado en IA a los usuarios del programa corporativo de la empresa latinoamericana. 

Fundadores de ifeel.
De izq. a dcha. Martin Villanueva, Amir Kaplan y Gabriele Murrone 

ROIPRESS / ESPAÑA / LATAM – La expansión de la plataforma de psicólogos online ifeel ha comenzado en Latinoamérica, concretamente en Brasil, Argentina, Colombia, México, Perú y Panamá, donde la empresa española ha formado diferentes equipos. 

De esta forma, ifeel ofrecerá en estos países su servicio habitual de consultas psicológicas online al tiempo que facilitará a los nuevos usuarios de su app su diario emocional, desarrollado con Inteligencia Artificial, que aprende sobre el usuario en base a sus registros y es capaz de mejorar su salud emocional con recomendaciones personalizadas.

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Además, la empresa española tiene previsto cerrar acuerdos con empresas y organizaciones para implantar su programa de bienestar y apoyo psicológico dirigido a empleados. En este sentido, el pasado mes de julio, ifeel cerró un acuerdo con el unicornio brasileño Gympass, la plataforma de bienestar empresarial más grande del mundo. De esta forma, el programa de bienestar corporativo de Gympass quiso dar un paso más en su apuesta por fomentar hábitos de vida saludables en las empresas y sumó a su plataforma digital a ifeel como nuevo partner que ofrece terapia psicológica, además del diario emocional.

“Los países donde hemos desembarcado representan mercados claves en nuestra estrategia de internacionalización. Al tratarse de terapia online, es imprescindible contar con un equipo local que se ajuste a la cultura del país para facilitar el vínculo terapéutico”, ha comentado Martín Villanueva, cofundador de ifeel. “Existe competencia en estos mercados, pero es algo positivo, pues al ser no ser la terapia online un concepto relativamente novedoso no hay que hacer un esfuerzo importante educacional; Desembarcamos con un amplio equipo, una red de supervisión, apoyo y formación, importamos nuestra experiencia en España, esto es lo que nos diferencia”. 

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La pandemia de la Covid19 provocó que en marzo de 2020 se suspendieran abruptamente las terapias psicológicas offline sin dar posibilidad a los pacientes de mantenerlas a través de Internet a corto plazo. Esto provocó un gran trasvase de pacientes a la psicología online. ifeel llegó a contratar solo desde marzo a diciembre de 2020 a más de 200 psicólogos, mientras sus consultas aumentaron un 70% sumando más de 100.000 sesiones de terapia impartidas.

En 2020, la empresa española triplicó su crecimiento en comparación con las cifras de 2019. Para 2021, las previsiones son similares, triplicar los resultados de 2020. 

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Los usuarios de banca online en España se sienten más protegidos que los compradores por Internet

• Según desvela un estudio de ESET, el 39% de los ciudadanos que realizan transacciones de banca online se siente seguro frente a ciberamenazas, frente a un 29% de los que tan solo realiza compras

• Sin embargo, más de la mitad de los usuarios de Internet realiza más transacciones online que antes de la pandemia

ROIPRESS / ESPAÑA / INNOVACIÓN / TECNOLOGÍA - Solo un 29 % de los usuarios de Internet se siente “muy seguro” cuando realiza compras online a pesar de que el 61 % utiliza el comercio online con más asiduidad que antes de la pandemia provocada por la COVID-19, según un estudio llevado a cabo por ESET, la mayor empresa de ciberseguridad de la Unión Europea, a 10 000 consumidores de todo el mundo. La confianza mostrada por los usuarios de banca online es mayor que en las transacciones comerciales. El 83 % de los usuarios admite que gestiona sus cuentas a través de Internet, de los cuales una cuarta parte lo hace exclusivamente desde el móvil. El 39 % admite que se siente muy seguro, lo que indica que las entidades bancarias van un paso por delante del retail en lo que a confianza y seguridad se refiere.

 

ESET ha querido pulsar la opinión de los compradores cuando realizan transacciones en Internet para conocer cómo ha cambiado el panorama de la banca online y del comercio electrónico a lo largo de este año. El 61 % de los consumidores admite haber incrementado sus compras online, una cifra que sube hasta el 70 % en el caso de los usuarios con una edad comprendida entre los 25 y los 34 años. El estudio muestra, además, que no se trata de cifras coyunturales, ya que el 40 % de los consumidores cree que sus hábitos de compra online seguirán en aumento en los próximos meses.

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En el lado negativo, los usuarios no confían suficiente en la seguridad de las transacciones que realizan en Internet: solo el 29 % se siente “muy seguro”, frente a un 16 % que no se siente ni “seguro en absoluto” ni “especialmente seguro”. El 69 % de los usuarios cree que serían capaces de reconocer un email ilegítimo en forma de phishing, lo que indica que la concienciación sobre este tipo de ataques es muy alta. Sin embargo, estos resultados, según se apunta desde ESET, muestran que aún hay camino por recorrer en la protección y en la generación de confianza para los consumidores, sobre todo si, como parece, el comercio online continúa creciendo aunque ya no haya confinamiento.

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“La COVID-19 ha limitado nuestras interacciones personales de forma muy significativa. Por ello, no asombra a nadie el auge del comercio online”, afirma Ignacio Sbampato, director de negocio en ESET. “Sin embargo, lo que sí nos ha sorprendido es que este movimiento vaya a continuar previsiblemente incluso cuando se hayan levantado las restricciones a la movilidad. Teniendo esto en cuenta, nos preocupa que menos de un tercio de los compradores realice sus transacciones con confianza. Si no mejoramos la concienciación sobre las medidas de seguridad, los usuarios seguirán considerándose en riesgo al realizar pagos. Es fundamental que tanto compradores como comercios mantengan los datos de forma segura a lo largo de todo el proceso de compra. Proteger a los consumidores es esencial, y nuestra misión como empresa de ciberseguridad es ofrecer las tecnologías más innovadoras”.

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La manzana, un bocado de salud respetuoso con el medio ambiente, según Val Venosta

/COMUNICAE/

Golden Delicious, Ambrosia, Fuji, Red Delicious, Granny Smith, Pinova o Gala son las manzanas más conocidas por los españoles. Rojas, verdes o amarillas, una fruta deliciosa y saludable. Es la tercera fruta más comprada en España por unos consumidores que cada vez más están preocupados por consumir alimentos frescos que cuiden su salud, asegurándose además de que éstos que se cultiven con técnicas respetuosas con el medio ambiente

Solo la Asociación de Productores Hortofrutícolas de Val Venosta produce anualmente de un modo natural y sostenible unas 250.000 toneladas -de ellas 32.500 orgánicas- gran parte destinadas al mercado español. Alimento saludable donde los haya, sus propiedades ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, digestivas y favorecen la regeneración de neuronas ¿Cómo es el proceso de esta sabrosa y saludable fruta hasta llegar a las tiendas y supermercados?

En el Valle Venosta, situado en los Alpes Italianos, conocen muy bien este método porque su Asociación de Productores, es una de las mayores productoras europeas. Los más de 1.700 agricultores de esta zona trabajan para ser una de las áreas de cultivo más sostenibles de Europa, promueven unas técnicas de cultivo y de tratamiento de los frutos una vez abandonan el árbol que hacen de las manzanas de Val Venosta unas auténticas privilegiadas.

Cultivos que respetan la naturaleza
Las sinergias entre los distintos elementos del ecosistema son la base de la filosofía de la agricultura, que lleva a los árboles y la tierra a dar lo mejor de sí mismos. Una manera de trabajar que requiere de la alianza de tres elementos fundamentales: el clima, el ecosistema y el suelo. Desde el invierno, pasando por la cosecha a finales de verano, hasta su embalaje y conservación para llegar lo más frescas posible a la despensa de los españoles. La Asociación de Productores de Val Venosta explica el proceso que siguen sus manzanas. Cada ciclo de una manzana arranca justo al acabar la cosecha de la temporada anterior.

• Poda para preparar la cosecha. En los meses invierno, los agricultores cuidan con pasión a los árboles, retirando los maderos que han quedado viejos para dejar espacio a los nuevos, que traerán fruta joven. Se reducen los brotes y se recortan las ramas a fin de prepararlos bien para cuando llegue el momento de la floración.
• La floración en primavera. Esta estación es el momento perfecto para plantar nuevos ejemplares de variedades especialmente adecuadas para arraigar en ese momento de año. En esta estación produce uno de los momentos más hermosos. Las más de 5.500 hectáreas de cultivo de Val Venosta, situadas entre 500 y 1000 metros de altura, se convierten en un manto de flores rosáceas, con más de 20 millones de manzanos en plena floración. Un panorama que atrae a innumerables abejas obreras. Durante los días cálidos, ellas son las encargadas de fertilizar las flores para que el proceso avance y, con el tiempo, de ellas nazcan deliciosas manzanas.
• Técnicas para salvar de las heladas. Como entre los meses de marzo y mayo todavía hay noches en que las temperaturas bajan considerablemente en los Alpes Italianos, los agricultores venostanos ponen en práctica algunas técnicas como la del riego helado que cristaliza rápidamente, creando una fina capa de hielo que actúa como barrera protectora para las flores, evitando que las grandes heladas puedan dañarlas.
• Riego con agua de los glaciares alpinos. Una vez ha pasado el peligro, conforme las frutas comienzan a emerger, los agricultores realizan una poda a mano en la que retiran los excesos, descargando el árbol para que para que se dedique a madurar solo a las mejores. Y continúan el riego, por goteo y sobre la copa de los árboles, aprovechando el agua que viene directamente canalizada desde los glaciares de los macizos alpinos que rodean a los campos.
• Selección de las mejores manzanas. Antes de empezar la cosecha, hacia finales de verano, las piezas se analizan periódicamente en el laboratorio para verificar que la degradación del almidón, la firmeza de la pulpa y el contenido azúcar sean correctos. Y sólo cuando se obtiene el visto bueno de los expertos, empieza una cosecha a mano. La recolección se organiza en varias fases, para retirar del árbol sólo aquellas piezas que estén en su momento óptimo.
• Tratadas con mimo hasta llegar a la frutería. Transportadas en agua para evitar golpes que puedan afearlas y acelerar su maduración, van pasando por distintos canales. En la clasificación, cada pieza es fotografiada unas 60 veces en cuestión de segundos para estimar su coloración, tamaño, etc. Es la manera de agruparlas las que son de igual clase para que vayan todas juntas al mismo canal de lavado. Una vez pasan por esa fase, se las reúne en cajas y llegan a la zona de almacenamiento intermedio. Embaladas y listas para ser transportadas, aún les queda un último control de calidad para confirmar que están en condiciones de representar a las manzanas de alta montaña de Val Venosta antes de llegar a los puntos de venta y, de ahí a las despensas de cerca de 50 países en todo el mundo.

Fuente Comunicae

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Redefiniendo el futuro del sector Retail con Big Data y Customer Journey como protagonistas

• Los retailers no saben por dónde empezar, les preocupa la complejidad de estas nuevas herramientas tecnológicas, su integración en las compañías o la necesidad de disponer de técnicos expertos para desarrollarlas

ROIPRESS / ESPAÑA /TECNOLOGÍA - Tras las disrupciones globales provocadas por la crisis sanitaria actual, la industria del Retail se ha visto obligada a realizar cambios drásticos durante el pasado año para satisfacer las necesidades de los clientes y cambiar así los procesos comerciales. Al adaptarse para ofrecer experiencias seguras y optimizadas, los retailers se han transformado y han surgido nuevas oportunidades que marcarán el rumbo hacia la innovación futura en el sector Retail.

Todas las fases del Customer Journey se han transformado adaptando sus necesidades y hábitos de compra a la nueva realidad. Ya no es suficiente disponer de información sobre el historial de compras del consumidor o sobre su actividad a través de diferentes canales, ahora es necesario disponer de una imagen tridimensional del comprador e ir más allá de sus necesidades para llegar a comprender sus sentimientos y deseos. El 63% de los consumidores ahora esperan no solo la personalización, sino la personalización relevante y adaptada a cada persona, según datos de Microsoft. Esto significa que, por ejemplo, si un comprador tiene un viaje próximamente, quiere saber qué recomendaciones le pueden ofrecer los retailers para sus vacaciones. Además, los envíos rápidos y gratuitos o las devoluciones sencillas se han convertido en algunos de los objetivos más desafiantes para el sector Retail en este nuevo entorno digital iniciado en 2020. Por tanto, se trata de un nivel superior, de la Personalización 2.0.

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Disrupción digital

En este sentido, las herramientas digitales emergentes son un salvavidas empresarial si se saben elegir de forma adecuada para cada negocio aprovechando su máximo potencial. Inteligencia Artificial, Iot, Machine Learning… Los retailers no saben por dónde empezar, les preocupa la complejidad de estas nuevas herramientas tecnológicas, su integración en las compañías o la necesidad de disponer de técnicos expertos para desarrollarlas. Sin embargo, sus beneficios y oportunidades son innumerables: mejora del engagement con el consumidor, optimización de la cadena de suministro, mayor eficiencia y seguridad del equipo, actualización de los procesos ante el contexto actual, etc. La innovación no trata de reemplazar al equipo humano, sino de disponer de una fuerza de trabajo empoderada, capacitando a los miembros de la organización al máximo para desarrollar sus tareas con éxito, efectividad y elegir las mejores herramientas en pos de la mayor productividad posible. Este equipo humano empoderado será, en un futuro no muy lejano, el que garantice la supervivencia del negocio.

El 76% de los retailers afirma que apostar por el comercio digital es su prioridad más urgente, según datos de Forrester. En este punto, cobra especial protagonismo el comercio unificado o Unified Commerce, ya que engloba el completo desarrollo del Customer Journey: antes, durante y después de la venta. La experiencia de compra desempeña un papel decisivo en el éxito de las ventas por lo que es necesario ofrecer plataformas alternativas y reforzar el proceso de compra con soluciones tecnológicas concretas. Algunas piezas clave del sector Retail ya habían adoptado estrategias de omnicanalidad con el fin de combinar sus canales de tienda física y online, pero el comercio unificado va mucho más allá. Situar al cliente en el centro de toda estrategia es el objetivo fundamental ya que proporcionará una experiencia de compra común y completamente integrada en sus diferentes canales.

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Microsoft Cloud for Retail

Los datos son el alma de cualquier organización y el oxígeno que dará vida a la nueva era del Retail. Dada la cantidad de información generada, 40 Petabytes cada hora en el sector según Microsoft, el desafío Big Data sigue siendo un tema crucial para muchos retailers al no conseguir una visión única del Customer Journey a través de sus datos. Muchos de ellos no están estructurados o se pierden entre los sistemas de ingesta limitando su visibilidad e impidiendo su interpretación. Microsoft Cloud for Retail conecta de manera única las experiencias end-to-end del Customer Journey con capacidades integradas e inteligentes, que permiten a los retailers descubrir el verdadero valor de sus datos, al enriquecer el proceso de negocio y convertir los datos en información clave. Sin duda alguna, la nueva apuesta es el Retail inteligente donde los datos tendrán vida propia.

La pandemia ha puesto de relieve la importancia de lo digital en todos los sectores. Ha puesto de manifiesto la importancia de todo tipo de inversiones en nuevas herramientas tecnológicas con el foco puesto en el Customer Journey, en la omnicanalidad o en el Unified Commerce con un ROI claro. Algunas implementaciones y despliegues se han llevado a cabo en un tiempo récord, forzando esa aceleración digital. Pero, ahora, todas estas tecnologías están disponibles y existen para dar un servicio de calidad jamás imaginado hasta el momento. El futuro del sector Retail es nuestro presente, la tecnología es un servicio que está alcance de todos nosotros, tanto para las grandes cadenas como para los pequeños comercios. El camino hacia la innovación acaba de empezar y queda mucho por recorrer para impactar y evolucionar en la nueva era del Retail. 

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BIM o Building Information Modeling, tecnología al servicio de una gestión integral en el sector AECO

/COMUNICAE/

BIM, la revolucionaria metodología de trabajo colaborativa garantiza la eficacia en todo el ciclo de vida de un proyecto de edificación y obra civil, centralizando la información necesaria en un modelo digital desarrollado por todos sus agentes

Si a todas las ventajas que ofrece la tecnología se suma una voluntad de profesionalidad colaborativa en la que todos los recursos involucrados, en especial los recursos humanos, reman en una misma dirección y con el mismo reto en el horizonte, se obtiene como resultado el modelo BIM. Una metodología de trabajo que ha revolucionado el sector AECO garantizando la eficacia en todo el ciclo de vida de un proyecto de edificación y obra civil, desde el germen de la idea hasta la demolición.

BIM o Building Information Modeling, Modelado de la Información para la Construcción o Modelado de la Información para la Edificación es sinónimo de gestión integral y colaborativa en proyectos del sector de la Arquitectura, Ingeniería, Construcción y Operaciones, a través de una metodología que centraliza toda la información necesaria -geométrica o 3D, tiempos o 4D, costes o 5D, ambiental o 6D y mantenimiento o 7D- en un único modelo digital desarrollado por todos sus agentes. Desde que un proyecto comienza a idearse, pasando por el diseño de su boceto, la coordinación entre las diferentes especialidades que entran en juego en el mismo, la planificación, medición y el presupuesto de obra y la certificación energética, hasta, finalmente, la gestión y el mantenimiento del activo en cuestión.

En cada una de las siete fases o dimensiones de que se compone el ciclo de vida de un proyecto BIM, aporta ventajas esta revolucionaria metodología que ha venido para quedarse. De hecho, desde diciembre de 2018 es obligatoria su implantación en España en los expedientes de contratación de servicios y obras de licitaciones públicas de edificación. BIM es muy práctica y eficaz en la gestión inicial como herramienta para analizar la posible rentabilidad y la viabilidad, en función de la fecha prevista de entrega del proyecto y la carga de trabajo que implique. También a la hora de redactar tanto el Proyecto Básico como el Proyecto de Ejecución, ambos de acuerdo con lo establecido en el BEP, el Plan de Ejecución BIM que debe definir el BIM Manager con las bases, reglas y normas internas del proyecto a desarrollar con esta metodología, de manera que se garantice la coordinación y cohesión de todos los agentes implicados en el trabajo.

Pero BIM no solamente resulta útil para generar la información más completa posible de cara a solicitar oferta a las empresas constructoras para la ejecución de las obras. Esta metodología colaborativa se pone asimismo al servicio del mejor resultado de proyecto en la fase de construcción, en la que el Director de Ejecución de Obra (del equipo del proyectista) o el Coordinador BIM (Jefe de obra del equipo del contratista), según se establezca en el contrato, será el encargado de mantener el modelo acorde con los avances o cambios en el proyecto y/u obra, de acuerdo una vez más con el BEP definido previamente, y bajo la coordinación del BIM Manager.

Formarse en esta revolucionaria metodología, lo que permiten programas on line como el Máster BIM Manager Internacional de Espacio BIM -considerado por muchos la mejor formación en este campo-, es garantía de mejora en el sector AECO, y de apertura hacia nuevas salidas si se está abierto a una reinvención profesional.

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"La mano del hombre nunca va a desparecer en nuestro sector", entrevista a Guillermo Payueta, Gerente de 'Tonelería Guillermo'

ROIPRESS / ESPAÑA / ENTREVISTAS - Tonelería Guillermo está ubicada en la localidad de Oyón, al norte de España. Es la tercera generación de toneleros y actualmente cuentan con 11 colaboradores directos y 6 indirectos. Desde Oyón trabajan con bodegas de toda España. 

Agencia Roipress ha entrevistado a Guillermo Payueta, gerente de la empresa. Esta ha sido la entrevista.

PREGUNTA: En su opinión ¿cómo afronta el sector de la tonelería el 2021?

RESPUESTA: En un año tan complicado como este marcado por la pandemia del COVID-19, en el que hemos visto como el sector de la hostelería ha sido un sector muy castigado, lo que conlleva que arrastre a las bodegas y licoreras, por lo que la compra de barricas también ha sufrido este descenso en las ventas. Podemos asegurar que nuestra diferenciación en productos y procesos ha hecho más llevadero este duro bache que atraviesa el sector del vino y licor en general.

PREGUNTA: ¿Cómo se lleva más de un siglo de historia como empresa? ¿Ha cambiado mucho el trabajo en la tonelería?

RESPUESTA: Es un trabajo aún muy artesano, que depende mucho de las manos del maestro tonelero, pero que a lo largo de tanto tiempo ha ido mejorando procesos gracias a la mecanización y nuevas tecnologías que aparecen en el sector, que nos permite un trabajo más eficiente y eficaz. Aun así, como he comentado, sigue siendo un trabajo artesano, por lo tanto, muy bonito y gratificante.

PREGUNTA: ¿Tiene el mismo nivel de dificultad hacer un tonel para vino que uno para licores o se requieren técnicas diferentes?

RESPUESTA: El proceso técnico de realizar ambos toneles es prácticamente el mismo, desde el secado al aire libre de la madera hasta su tratamiento y formación de la barrica. Sí que es verdad que se pueden diferenciar en características más concretas como pueden suelen ser los tipos de tostado que se aplica a las barricas.

PREGUNTA: A nivel internacional, ¿qué consideración se tiene hacia la tonelería que se realiza en España en comparación con la de otros países, como por ejemplo Francia?

RESPUESTA: Opino que la consideración que se le da a la tonelería española es muy injusta tanto a nivel internacional como nacional; tenemos en este país grandes tonelerías con una enorme tradición en el sector, que han ayudado en gran medida a hacer los grandes vinos españoles, pero que no tenemos el respeto y reconocimiento que quizás nos merecemos.

Como ya le digo, aquí se hacen muy bien las cosas, con materiales y tecnología que no tienen nada que envidiar a tonelerías de otros países, pero parece que comprar producto nacional nos cuesta. Si vas al resto del mundo es, al contrario, primero sus productos.

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PREGUNTA: ¿Qué especialidades de trabajo caracterizan la actividad de Tonelería Guillermo?

RESPUESTA: Somos una tonelería que tiene dos líneas de trabajo diferenciadas.

Por una parte, está la recuperación de barricas, un proceso por el cual damos respuesta a una necesidad creciente en el mercado de la tonelería, y no es otra que alargar y mejorar la vida útil de la barrica, dado que el desgaste de la madera supone una pérdida de tiempo y calidad en las crianzas y reservas de todo tipo de vinos y licores. 

Nuestros talleres disponen de moderna maquinaria para la limpieza de la barrica interior y exterior, siendo Tonelería Guillermo los únicos en trabajar la madera longitudinalmente (a la maya), garantizando con ello una completa oxidación de los vinos y una nueva aportación de taninos a la crianza.

Se comienza con un cepillado interior, extrayendo, de modo ecológico, toda la madera que ha estado en contacto con el vino y que se encuentra consumida y desgastada por el uso; eliminando bitartratos y materia colorante acumulados en el interior de las barricas, además de bacterias que nacen provocando que organolépticamente no sea de nuestro agrado. 

Con esto conseguimos una nueva aportación de taninos más limpios y con más estructura para posteriores vinos y licores.

Nuestros tostados muy especiales para madera que ya han contenido vinos, se realizan mediante combustión de madera de roble.

Disponemos de un sistema patentado de tostado de barricas con el que vamos a conseguir ampliar y obtener sabores en la proporción que nuestros clientes nos indican. 

El proceso continúa con un pulido exterior de la barrica, para eliminar impurezas y suciedad adheridas por la manipulación y ambiente en bodega durante el proceso de crianzas y reservas; con esta operación conseguimos una total oxidación, además de una mejora estética.  

Una vez completado el ciclo de limpieza, pasamos al control de calidad para garantizar la estanqueidad de la barrica. Terminado el control de calidad de la barrica, se aplica trece minutos de ozono por barrica y se amplía con una pastilla (opcional) de azufre de cinco gramos. Garantizando con todo el proceso de principio a fin, un estado sanitario optimo y una cuantificación de la fracción aromática aportada por el roble al vino muy recomendable.

Y por otra parte, la fabricación de barrica nueva, muy controlada tanto en cantidad como en calidad, la producción es menor que la recuperación de barricas, obteniendo unos grandes resultados en la calidad de nuestra madera tan necesaria para nuestros caldos.

PREGUNTA: Hablando del sector viticultor, ¿cómo le está afectando el largo periodo de pandemia? Y ¿cómo lo están afrontando las bodegas y los propietarios de los viñedos?

RESPUESTA: Como ya le he comentado al principio, es uno de los sectores más castigados debido a los cierres que ha sufrido el sector hostelero. Las bodegas lo que han conseguido ha sido ampliar sus mercados de exportación para conseguir vender sus vinos. Respecto a los propietarios de viñedos, es prácticamente lo mismo, puesto que se trata de una cadena.

Pero debemos continuar con nuestros trabajos y seguir dedicándoles nuestro tiempo y pasión para cuando la situación vaya a mejor.

PREGUNTA: ¿Cuáles son los principales objetivos de desarrollo a corto y medio plazo para su tonelería?

RESPUESTA: El objetivo principal a corto plazo es superar las consecuencias que esta pandemia este teniendo en todo el ámbito económico, y poder volver a la actividad normal. A medio plazo, queremos continuar creciendo, apostado por la diferenciación y alta calidad de nuestros productos, por lo que es necesario seguir apostando por la innovación en nuestras líneas de trabajo.

PREGUNTA: ¿Están utilizando desde su tonelería las redes sociales y otros medios digitales para comunicarse con sus mercados objetivo?

RESPUESTA: Usamos estas redes sociales para nuestra promoción y aunque son tecnologías cambiantes, debemos adaptarnos a los tiempos y poder tener la mayor visibilidad posible. Sí que es cierto que quizás deberíamos ser un poco más activos en estas redes.

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PREGUNTA: ¿Qué importancia tiene la calidad de la madera de roble para el resultado final que ofrecerá una barrica al vino o licor que madurará en ella?

RESPUESTA: Es muy importante la calidad de las materias primas, en este caso la madera de roble que utilicemos en nuestras barricas. En Toneleria Guillermo apostamos por mantener un estándar de calidad muy alto respecto a las materias primas de las que nos abastecemos, puesto que es una de las señas de identidad de esta tonelería, y lo que nuestros clientes nos demandan. Como sabemos, hay distintos orígenes del roble, cada uno con sus características, pero siempre exigimos a nuestros proveedores las más altas calidades de estos.

PREGUNTA: Hemos leído que los toneles suelen hacerse con roble americano, francés o español principalmente. ¿Cuál es el más indicado? ¿Depende de los vinos a conseguir, lo determina el enólogo o las bodegas en general?

RESPUESTA: Son tres grandes robles con los que poder trabajar y también podemos incluir el roble centroeuropeo dentro de este catálogo. Son los enólogos los que deben decidir qué tipo de roble necesitan para la elaboración de sus vinos, si bien es cierto que nos pueden indicar a dónde quieren llegar, y nosotros poder aconsejarles el uso de un tipo de roble u otro, dependiendo de las características de las que quieran dotar a sus caldos.

PREGUNTA: ¿Considera que el sector de la tonelería en general es suficientemente conocido y valorado por los consumidores de vinos y licores?

RESPUESTA: Pienso que el consumidor final se debería acercar más a nuestro trabajo, o nosotros tener una mayor visibilidad, porque es un trabajo muy lindo y artesano. Es un trabajo imprescindible para que pueda disfrutar y entender el vino o licor que esté tomando, puesto que le va a permitir saber más sobre la historia de los mismos.

PREGUNTA: ¿Está ayudando la tecnología a los procesos de producción de toneles? ¿Es este un sector orientado a la innovación?

RESPUESTA: Evidentemente sí, la tecnología es una ayuda constante que nos permite ser más eficaces y eficientes, que nos ayuda en muchas partes del proceso productivo. Aunque como he comentado, la mano del hombre nunca va a desparecer en nuestro sector, ya que es necesario su conocimiento. Creo que todos los sectores deben estar orientados a la innovación, porque es una de las formas de poder diferenciarse dentro de los mismos.

PREGUNTA: Por último, en su experta opinión, ¿cuáles son los secretos para hacer un buen tonel?

RESPUESTA: Pienso que no se trata de secretos en sí, si no de obviedades, se necesitan unas materias primas excelentes, unos equipos de trabajo a la altura y un gran capital humano dispuesto a poner pasión en su trabajo para poder obtener excelentes resultados y que los toneles sean de una muy alta calidad.

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